作り方
- 1
ライチは皮を剥き、実を半分に切ってタネを取る
- 2
切ったライチを器に入れ、ライムを絞って、塩を振る
- 3
オプションでエルダーフラワーのリキュールを垂らして食べる。
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コツ・ポイント
ベトナム産のライチは6月ごろが旬。そのままでも美味しいけれど、ライムと塩、エルダーフラワーのリキュールで立派なデザートに。
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冷めても美味しく、温かいうちはより一層、美味な♪お酒の「おつまみ」にもってこいな「逸品」です(^_^)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24693166
