・保健センターの「食育クッキング」で実習したメニューです・初夏にビタミンＢをチャージ♪
オクラはガクの周りをむき、塩(分量外)をまぶしてまな板の上で転がし、よく洗い水気を拭く
豚肉に【下味】の塩・こしょうを振り、オクラをのせて巻き、これを12本作り、小麦粉を薄くまぶす
フライパンにサラダ油を中火で熱し、【2】を焼く
全体に焼き色が付いたら、蓋をして2～3分蒸し焼きにする
調味料の材料を合わせて加え、全体に絡める
青じそを敷いた皿に盛る
豚肉巻きの終わり部分を下にして焼きます
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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