ひじきと水菜の胡麻マヨネーズサラダ

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JA食材宅配の「三浦半島産ひじき」を使ったサラダです。
【調理時間:10分】

ひじきと水菜の胡麻マヨネーズサラダ

JA食材宅配の「三浦半島産ひじき」を使ったサラダです。
【調理時間:10分】

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材料

2人分
  1. JA食材宅配 三浦半島産ひじき 15g
  2. 人参 1/3本
  3. 水菜 1/2袋
  4. 【A】
  5. ポン酢 大さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 白すりごま(エーコープ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で30分ほど戻し、ザルに上げて流水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    人参は千切りにし、熱湯でさっと茹でる。水菜は5~6cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに①、②、【A】を入れて和え、器に盛る。

コツ・ポイント

水菜のサラダはシャキシャキとした食感を楽しみたいですね。しっかり水気を切ってから調味料と混ぜるのがポイントです。

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