保育園給食★トマトのツナサラダ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
区立保育園では毎月１９日は「食育・やさいの日」。
旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。
その中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪
【100円以内】
保育園給食★トマトのツナサラダ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよう栄養士がアレンジしました。
このレシピの生い立ち
区立保育園では毎月１９日は「食育・やさいの日」。
旬の野菜を献立に取り入れ、子どもたちが「食」や「野菜」に関心をもてるような食育に取り組んでいます。
その中から栄養士が家庭でも簡単に作れるようアレンジしたレシピです♪
【100円以内】
作り方
- 1
トマトは角切り、きゅうりはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
★の調味料をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 3
1の野菜とツナを混ぜ合わせ、２のドレッシングで和えたら、できあがり！
コツ・ポイント
トマトは丸く重みがあり、ヘタが緑でピンとしているものを選びましょう。保育園では、子どもたちが食べやすいように、トマトは皮を湯むきし、きゅうり・たまねぎは茹でてから使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24764741
