作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて2つに切る
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- 2
またまた切る
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- 3
水にさらしてあくとり。水をかえて、じゃがいもがかぶるくらいに水を入れる
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- 4
塩ひとつまみ入れて茹でる
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- 5
茹だったらお湯を捨てて、こふきいも作るみたいに火をかけてちょっといためる(水分飛ばす)
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- 6
フォークでつぶす
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- 7
玉ねぎをみじん切りにする
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- 8
玉ねぎ炒める
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- 9
ひき肉を入れて炒めて塩コショウする
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- 10
炒めたら、じゃがいもと混ぜる
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- 11
コロッケの形にする
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- 12
天ぷら粉と水を混ぜる
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- 13
天ぷら粉と水を混ぜたのにコロッケダネを付けて
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- 14
パン粉付けて揚げる
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- 15
出来上がりです
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コツ・ポイント
フライパンに1cmくらいの油で揚げ焼きしても美味しいです。
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