アプリでひらく作り方
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豆腐は耐熱容器に入れ適当に切り込みを入れて2分レンチンし水切りする。
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- 2
ニラは1センチに切る。
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- 3
ポリ袋に豆腐、ニラ、片栗粉、顆粒中華だしを入れ、揉むようによく混ぜる。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、ポリ袋の底をハサミで切り生地を縛る。
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- 5
焼き色を確認して、焼き色が付いていれば裏返す。さらに蓋をして3分加熱する。豚を取り強火でカリッと両面仕上げる。
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- 6
完成！酢醤油（ID 20852794）や市販のポン酢にラー油や七味がおすすめです。
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- 7
スプーンで平らに広げて、蓋をして中火の弱で5分加熱する。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りはレンチンで行います。粗熱が取れるまで放置し、スプーンで抑えると随分が出て水切りできます。
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レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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