Sopa de tomate, albahaca y queso feta …fresquita !!!
Llegó el calor y nada más apetecible que sopas y cremas frías para paliar las altas temperaturas . El gazpacho está buenísimo pero me resulta algo indigesto , el salmorejo no hay palabras pero lleva pan , entonces apareció la sopa de tomate con muy pocos ingredientes . Un buen aceite de oliva 🫒, un poquito de ajo para dar sabor y sal y pimienta. Y por supuesto la albahaca 🌿. El topping picatostes caseros sin gluten que en casa no pueden faltar en las sopas y un buen queso feta . También podemos hacerla con menta y queso (perlas ) de mozzarella. Sésamo para decorar .
Sopa de tomate, albahaca y queso feta …fresquita !!!
Llegó el calor y nada más apetecible que sopas y cremas frías para paliar las altas temperaturas . El gazpacho está buenísimo pero me resulta algo indigesto , el salmorejo no hay palabras pero lleva pan , entonces apareció la sopa de tomate con muy pocos ingredientes . Un buen aceite de oliva 🫒, un poquito de ajo para dar sabor y sal y pimienta. Y por supuesto la albahaca 🌿. El topping picatostes caseros sin gluten que en casa no pueden faltar en las sopas y un buen queso feta . También podemos hacerla con menta y queso (perlas ) de mozzarella. Sésamo para decorar .
Paso a paso
- 1
Lava y corta los tomates en cuartos, retirando la parte dura del interior.
- 2
Lava y seca las hojas de albahaca.
- 3
Pela el ajo y retira el interior verde.
- 4
Coloca los tomates, albahaca y ajo en el robot de cocina. Thermomix en mi caso, si no es demasiado potente luego cuela para quitar las semillas Salpimenta y añade el AOVE.
- 5
Tritura a máxima potencia durante 30 segundos, comenzando a velocidad media y aumentando hasta 10.
- 6
Si es necesario, tritura nuevamente para obtener la textura deseada.
- 7
Viértela en un recipiente, jarra o bol y guarda en el frigorífico un mínimo de 4 horas. Tapa con film transparente.
- 8
Cortamos el pan de molde sin gluten, calentamos la airfryer 5 minutos a 200 gr y en un bol rociamos el pan con un poco de aove y cocinamos 5 minutos a 180 gr. Removemos y si es necesario volvemos a poner 2 minutos más bajando la temperatura a 160 gr.
- 9
- 10
Montamos el bol con la sopa de tomate, troceamos el queso feta y decoramos con sésamo tostado y hojitas de albahaca. Pon también si te apetecen los picatostes que están cocinados de forma sana. 😜😜
- 11
Bon profit !!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa de tomate, berberechos y queso feta
Me encanta esta sopa, en la temporada de tomates es cuando la suelo hacer, es sencilla y refrescante.
-
Sopa de remolacha y tomates asados con feta
#veggie receta para el reto del tema O Veggie Veggie 🎶 . Ayer hice esta crema y estaba muy buena. Y como está bastante dulce, el contraste del queso feta con su toque agria le va genial.
-
-
Sopa de tomate y albahaca
Alomejor soy la única loca que se toma una sopa en pleno agosto😅Pero me apetecía mucho y ahora los tomates están fantasticos para hacer cualquier receta con ellos🍅Esta sopa esta buenísima, es muy fácil de hacer, saludable y tiene un sabor delicioso😍 #vegetarianas
-
-
Sopa fría de tomate, zanahoria y albahaca
Sopa fría ideal para el verano. Si no dispones de albahaca puedes utilizar otra planta culinaria fresca como perejil, cilantro o cebollino.También puedes añadir un toque mas especiado con jengibre en polvo, pimentón o incluso canela.Espolvorea con algún tipo de semilla, fruto seco en polvo o una aromática picada.#vegan #singluten #glutenfree #raw #sopa
-
Sopa de tomate a la albahaca
Hice esta sopa con unos tomates que traje hace casi dos semanas del jardín de mi mamá... Quedó muy sabrosa. #familiar
-
Sopa de tomate
Perfecta para beber fría para cenar un día caluroso, aunque también se puede tomar caliente.
Rut Borillo -
Sopa de tomate
Una rica Sopa de tomate, especiada, con orégano y con albahaca. Con los tomates asados al horno, junto con otras verduras, para hacerla todavía más rica. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/uhE8ulH-a6I
-
Sopa de tomate 🍅🥖🌱
Hoy hemos preparado una auténtica sopa de tomate de las de toda la vida, una de mis debilidades. Ahora que empieza a hacer frío, no hay nada mejor para tomar junto a la familia mientras llueve fuera. Entona el cuerpo que da gusto, y sale un aroma a hierbabuena de la cocina que alimenta. Con pocos ingredientes y una elaboración sencilla tenemos un plato muy completo y siempre apetecible. Todo un clásico de la cocina de nuestros abuelos.
-
-
Sopa fría de tomate con mozzarella
Podeis ver la video-receta de la sopa fría de tomate aqui https://www.youtube.com/watch?v=oXINYfz8zM8 y seguir la receta paso a paso
-
Sopa de tomate 🍅
Mi madre la prepara con jamón y yo la he modificado y le he echado calamares y gambas. No añado sal a las comidas, pero puede añadirse al gusto
-
-
Sopa de tomate
Súper fácil, si se hace todos los pasos juntos en algo menos de 80 minutos lo tenéis 😉😉😉
-
Sopa de tomates
Aquí os traigo una deliciosa sopa preparada con tomates frescos, es típica de la región italiana de La Toscana donde es conocida por su nombre italiano "pappa al pomodoro". Es muy sabrosa y saludable
-
-
-
-
Sopa de tomate 🍅
Una receta que me retrotrae a mi infancia.Recuerdo mi casa cada vez que hago esta receta, al percibir el olor a la hierbabuena picada en la sopa caliente.Sencilla, rápida y económica.Todo lo que tenemos que hacer en esta receta... es ponerle el corazón, en cada paso.
-
Sopa de tomate
A petición popular ayer preparé en casa esta sopa de tomate con un toque picante y especias árabes. Espero que os guste 😃 #delantaldorado
-
Sopa fría de tomate
Hoy vamos a comer sopa fría de tomate por no repetir tanto con el gazpacho (cebolla, ajo...) y así innovábamos. Y de segundo voy a hacer unos solomillos trinchados con ajetes tiernos. La sopa la acabo de hacer y así luego solo es sacar de la nevera y listo.
-
Sopa de tomate🍅 (fría o caliente)
¡Hola chic@s! Hoy os traigo esta receta con tomates🍅 e ingredientes que, por lo general, solemos tener en casa. Espero que os guste😊
-
Sopa de tomate
La sopa de tomate (en mi caso al estilo andaluz, el de mi casa) es una de esas sopas tradicionales, de toda la vida, que recuerdan a la cocina de antaño.Esa cocina con ese aroma a hogar, acogedor, agradable y familiar.Además es una receta muy simple, saludable, ligera, digestiva y sobre todo, deliciosa.Animaos a probar esta tradicional sopa andaluza y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
-
-
Sopa de tomate
No sólo es típica de Málaga y sus pueblos si no en los tiempos de la hambre quito mucha por toda España eso si con diferentes nombres pues tiene infinidad de variantes, Esta echa a estilo pobre pero le puedes incorporar gambas, espárragos un televisor de plasma en fin a tu gusto lo dejo.
-
Sopa de tomate
🍅🍅🍅🧄🥖Esta receta tenía que haberla puesto en #elsabordelosrecuerdos porque me remite directamente a mi infancia🧡
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)