摘果メロンを戴いたので半分で作ってみました。
摘果メロン 1/2使用
1/2のものを立てに4等分に切って薄く切る
海水塩をふる
揉む
重石(私はビニール袋に水を入れる)を載せ30分
よく絞っる
塩加減がポイント
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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