摘果メロンの浅漬け

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

摘果メロンを戴いたので半分で作ってみました。

摘果メロンの浅漬け

摘果メロンを戴いたので半分で作ってみました。

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材料

  1. 摘果メロン 1/2個
  2. 海水塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    摘果メロン 1/2使用

  2. 2

    1/2のものを立てに4等分に切って薄く切る

  3. 3

    海水塩をふる

  4. 4

    揉む

  5. 5

    重石(私はビニール袋に水を入れる)を載せ30分

  6. 6

    よく絞っる

コツ・ポイント

塩加減がポイント

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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じゅんずGさん
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に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。3年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、2年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。今年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。
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