Esta rosada sirve para la plancha.

Típica de las costas de Málaga

Una cena rápida y nutritiva. Los espárragos están ahora en temporada y son fáciles de cocinar y muy diuréticos. El pescado lo he acompañado de una salsa de lactonesa con ajo.

Recomiendo hacer junto con unas almejas

Una cena fácil , ligera y sabrosa #dominó

🐟🧅🧄🌱La rosada que consumimos en España y curiosamente principalmente en Málaga, proviene de costas tan lejanas como Argentina, Nueva Zelanda o más concretamente de Ciudad Del Cabo por lo que aquí llega congelada. Para ponernos en antecedente nos tenemos que remontar a los años 70 cuando los armadores españoles tienen que plantearse nuevos caladeros porque Marruecos –ya independizado de Francia- reclama la explotación de sus aguas territoriales. Ya se contaba con barcos congeladores, con buena tecnología, por lo que la pesca a gran distancia era factible.La captura de rosada empezó a ser una buena opción y si bien no gustó en la mayoría del territorio nacional, en Málaga se prodigó su consumo y a día de hoy seguimos encontrándola en las pescaderías donde la venden cortada en rodajas estando aún congelada o ya descongelada y limpia de espina y piel.Es un pescado delicado e ideal para que lo tomen los niños y ancianos o aquellas personas que tienen respeto a las espinas. Pero lo más importante es no volver a congelarla si se compró descongelada porque el proceso de decongelación y congelación causa pérdida de agua y afecta la textura y sabor del pescado.

Cena ligerita!

#yosoyyo

🐟🍄🧅🧄Esta receta quedará muy lucida en cualquier comida de estos días de Fiesta🎄🎉🥂#ElGordoDeCookpad

Hoy toca pescado en salsa !! Es un plato muy agradable de comer y lo mejor de todo, es esa salsita.... que no falte un buen trozo de pan !! Vamos a hacer nuestro plato !!

Pues esto ha salido hoy, probando probando.

Una receta sencilla que está muy rica y el sabor delicioso.

La rosada es un pescado blanco súper rico y versátil

Una forma diferente de mezclar texturas y sabores

El pescado, generalmente solemos hacerlo frito o a la plancha. Este es al horno que tiene menos calorías.

Es una receta muy rápida y fácil para cenar me encanta #recetasdeverano

🔸Receta tomada del vídeo de https://www.ybarraentucocina.com/recetas/rosada-con-almejas/Adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 04/09/2020 en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/rosada-con-almejas/#aceitedeoliva #ajos #almejas #blogelrinconcito #caldodepescado #cebolla #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #Hacendado #harina #Ibarraentucocina #Ibarraentucocinavídeo #pastilladecaldodepescado #pimientorojo #pimientoverde #recetacasera #recetafácil #rosada #Rosadaconalmejas #tomaterallado #vinoblanco #vinoparacocinar

Una compañera de trabajo me dijo que cuando hacía salmón al horno le echaba un chorrito de zumo de naranja al final y me pareció un toque genial, así que decidí probarlo con unos lomos de rosada. Quedó estupendo, espero que os guste.

Roscos fritos muy tiernos con azúcar glass y canela. Rosquitas deliciosas.

Son muy fáciles de hacer y vienen muy bien para combatir el frío con un café y un rosco o dos...

Esta receta la solíamos hacer mi abuela y yo para el viernes de Dolores, nuestro santo .A día de hoy la sigo haciendo con mi madre pero no en esa fecha tan señalada