コンソメポテト 尾張旭市
尾張旭市学校給食Ｃ @owariasahi_kyusyoku
令和６年度の応募献立です。外はカリカリ、中はホクホクのおいしい、家族で大人気のメニューを紹介してくれました！簡単でとてもおいしかったので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください！
コンソメポテト 尾張旭市
令和６年度の応募献立です。外はカリカリ、中はホクホクのおいしい、家族で大人気のメニューを紹介してくれました！簡単でとてもおいしかったので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください！
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って皮を剥き、芽を取ってからくし形に切り、水にさらしておく。
- 2
ウインナーは１㎝幅の輪切りにする。
- 3
鍋に湯を沸かし、①をゆでる。少し硬いかな、というくらいで火からおろして、ザルで湯を切っておく。
- 4
フライパンに油をひき、②を炒め、少し焼き色がついたら顆粒コンソメと③を加える。
- 5
全体が混ざったら、塩・こしょうで味を調えて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもがくずれないようにするのがポイント！給食ではゆでて作りましたが、ご家庭では、電子レンジを使っても簡単にできます。また、ウインナーに味を付けてからじゃがいもと絡めると、煮崩れしにくくなります。
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