★カップのレーズン入りバスクチーズケーキ

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

低糖質のカップに入れて作る
レーズン入りのバスクチーズケーキです💕

★カップのレーズン入りバスクチーズケーキ

低糖質のカップに入れて作る
レーズン入りのバスクチーズケーキです💕

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材料

7個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. ラカントホワイト 50g
  3. 2個
  4. 生クリーム(植物性) 200g
  5. ニラオイル 数滴
  6. レーズン 70粒

作り方

  1. 1

    耐熱ガラスボールにクリームチーズを入れてレンジで60秒程チン!します。

  2. 2

    レンジから取り出してゴムべらでクリーム状になるように混ぜ合わせます。

  3. 3

    2にラカントホワイトを加えて丁寧に混ぜ合わせます。

  4. 4

    3に卵を加えてゴムべらを泡立て器に変えて更に丁寧にかき混ぜます。

  5. 5

    4に生クリームを加えて更にかき混ぜてバニラオイルを加えてかき混ぜます。生地の出来上がりです。

  6. 6

    100均で買えるカップを使います。鉄板に7個を並べてレーズンを10粒ずつ入れて5の生地を流し入れます。

  7. 7

    250℃に予熱したオーブンに入れて210℃で25分で焼き上げます。途中で向きを変えてムラ焼けを防ぎます。

  8. 8

    焼き上がったらオーブンから取り出します。

  9. 9

    ケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

  10. 10

    出来上がりです。

コツ・ポイント

クリームチーズはレンジで600wで30秒程チン!して
やわらかくして使います。
カップにレーズンを入れて生地を流し入れます。

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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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