作り方
- 1
乾燥きくらげを戻して、水煮たけのこと千切り、長ネギは粗めのみじん切りにしておく
- 2
広めのフライパンに☆を弱火で煮る
- 3
煮始めて、すぐに★を入れ弱火で蓋を閉めて煮る
- 4
全体的に火が通ったら、しっかり混ぜて塩こしょうを振る
- 5
長ネギを入れ軽く火が通ったら、ごま油を入れしっかり混ぜる
コツ・ポイント
基本弱火で蓋を閉めて調理すると良いです。長ネギはちょっと食感が残る程度がおいしいかもです。
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