サバ缶の簡単ラタトゥーユ風

ぱんだ寿司
ぱんだ寿司 @pandasushi_berlin
ドイツ

冷蔵庫にある食材で簡単調理!

サバ缶の簡単ラタトゥーユ風

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材料

1人分
  1. サバ缶 0.5缶
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. パプリカ(赤) 0.5個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/2本
  6. トマト 1個
  7. オリーブオイル 大さじ0.5
  8. 少々
  9. こしょう 少々
  10. オレガノ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を小さめにカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    にんじん、ズッキーニ、パプリカを加えて炒める。

  4. 4

    サバ缶とトマトを加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    塩とこしょうで味を調え、オレガノを入れる。5分ほど煮込む。

  6. 6

    ご飯と一緒に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

家にある野菜を使ってアレンジ可能です。
チーズを入れて味変しても🙆‍♀️お弁当にもピッタリ。

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