しそジュース

Suzume Oyabunchun
Suzume Oyabunchun @cook_108908828

甘さ控えめ
クエン酸多め
調理時間短め

しそジュース

甘さ控えめ
クエン酸多め
調理時間短め

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材料

  1. 赤紫蘇 1袋
  2. 2ℓ
  3. 甜菜糖 250g
  4. クエン酸 30g

作り方

  1. 1

    水を沸かす

  2. 2

    甜菜糖とクエン酸を量る

  3. 3

    赤紫蘇をよく洗う。太い茎の部分から葉を取る。

  4. 4

    沸騰したら洗った赤紫蘇を湯に入れて5分煮る

  5. 5

    赤紫蘇を取り出して搾る。搾って出た液は鍋に戻す

  6. 6

    クエン酸を入れる。甜菜糖を入れて溶かす。出来上がり

コツ・ポイント

5分で充分味も色も出ました!

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