Pastel hojaldre “Calabacín y limón”’ Sin gluten (Gluten-free “Zucchini and lemon” puff pastry cake)
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel salado con calabacín, atún en aceite y limón riquísimo!! Crujiente, refrescante y con un sabor divino!! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta)#singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar redondo, 27 cm de diámetro.
- 2
Lavar muy bien el limón, secarlo, rallar toda la cáscara, exprimir el limón para sacar todo su jugo. Pelar la cebolla y cortarla en Juliana, lavar los calabacines, secarlos y cortarlos en rodajas no muy gruesas
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebolla, un poco de sal y vamos a dejar que se ponga un poco blandita, añadir los calabacines
- 4
Mezclar todo muy bien, salar, añadir el jugo de limón y mezclar todo muy bien, dejar cocinar hasta que se evapore por completo el limón
- 5
Retirar del fuego, poner en un bol, añadir la ralladura de limón, el atún desmigado
- 6
Añadir los dos huevos batidos, mezclar todo muy bien y reservar
- 7
Precalentamos el horno a 200° modo ventilador (Ventilator)
- 8
Estirar la masa de hojaldre, ponerla con su papel encima del molde, recortar el sobrante de papel, presionar con los dedos todo el contorno para colocar bien el hojaldre
- 9
Poner encima del hojaldre los calabacines, extender bien. Doblar el contorno de hojaldre sobrante hacia el centro, formando una especie de pliegues.
- 10
Meter en el horno durante 20’, pasado el tiempo este es su aspecto
- 11
Sacar del horno, desmoldar inmediatamente y poner sobre rejilla
- 12
El aspecto de nuestro pastel es maravilloso, un hojaldre muy crujiente y un relleno realmente estupendo
- 13
Poner sobre plato de presentación
- 14
Cortar una ración
- 15
Maravilloso!
- 16
Qué sabor a calabacines, atún y un toque de limón muy refrescante!
- 17
Riquísimo!
- 18
Una verdadera delicia!
- 19
Una masa crujiente con un sabor a atún, espectacular!
- 20
Muy sencilla de hacer y con un resultado increíble!
- 21
Lista para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24824836
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
Bagel con salmón y aguacate
En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!
Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.
Campanelle al Vodka y Salmón
Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.
Marco C. 
Pastel con zanahoria y naranja (Cake with carrot and orange)
Hoy vamos a hacer un pastel de zanahoria y naranja riquísimo, muy húmedo y esponjoso.Lo vamos a decorar con ganaché y perlas dulces. Un pastel muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( receta modificada de la cocina de Loli Domínguez).
Pastel con piña y coco. (Cake with pineapple and coconut)
Hoy vamos a hacer un pastel con piña caramelizada riquísimo! Muy delicioso, esponjoso y con un sabor realmente espectacular! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo.
Pastel con manzanas y pasas (Cake with apples and raisins)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa cumbré, relleno con manzanas caramelizadas y pasas hidratadas al ron. Muy delicioso!Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo ( receta modificada de Benedetta)
Pastel con sabor a Panettone (Cake with Panettone flavor)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo con sabor a Panettone. Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( Temperos y Sabores).
Pastel salado con calabaza y jamón. (Salty cake with pumpkin and han)
Hoy vamos a hacer un pastel salado con calabaza cruda y jamón muy esponjoso y delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! ( Benedetta)
“Pastel de mantequilla con jarabe de naranja”(“Butter cake with orange syrup”)
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso, con mantequilla y zumo de naranja. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! (Isamara)
Pastel de zanahoria (Carrot cake)
Hot vamos a hacer un pastel de zanahoria y flan riquísimo!!! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
“Pastel de naranja con pepitas de chocolate”. (Orange cake with chocolate chips)
Hoy vamos a hacer un pastel de naranja y chocolate, muy esponjoso. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!
Pastel con crema de almendras y mascarpone (Cake with almond cream and mascarpone)
Hoy vamos a hacer un pastel con un relleno tremendamente delicioso! Vamos a utilizar queso mascarpone y harina de almendras, una combinación maravillosa! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!
Pastel con frutos rojos y almendras (Cake with red fruits and almonds)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo. Haremos una crema de almendras que pondremos en la base del pastel, encima de esta crema vamos a elaborar una mermelada casera de frutos rojos muy deliciosa . Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo. ( Tutti Tavola)
Pastel de Ricotta y chocolate. (Ricotta and chocolate cake)
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla, queso Ricotta y chocolate riquísimo!! Muy delicioso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de Tutti Tavola)
Pastel “Coco y caramelo”(Coconut and caramel cake)
Hoy vamos a hacer un pastel de coco y caramelo muy húmedo y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
Pastel con Nutella y Almendra “sin gluten” (Nutella and Almond cake “gluten-free”)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola sin mantequilla, relleno con Nutella y crema de almendras. La textura y el sabor de este pastel es tremendo! Una delicia para el paladar sin gluten. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( versión modificada sin gluten Tutti Tavola).
Pastel con glaseado “crema de almendras” (Cake with “almond cream” icing)
Hoy vamos a hacer un pastel con pasas y una cobertura crujiente de crema de almendras muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo. (Tutti Tavola)
Pastel con almendras y manzanas “sin amasar” (Cake with almonds and apples “without kneading”)
Hoy vamos a hacer un pastel sin amasar con harina de almendras y manzanas riquísimo. En 15’ tenemos preparada la masa y en 45’ está horneado con un resultado realmente estupendo! ( Benedetta)
Pastel con glaseado “crema de almendras” (Cake with “almond cream” icing)
Hoy vamos a hacer un pastel con pasas y una cobertura crujiente de crema de almendras muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo. (Tutti Tavola)
Pastel con crema de almendras y naranja (Cake with almond cream and orange jam)
Hoy vamos a hacer un pastel tremendamente delicioso. Vamos a elaborar masa sablé y lo vamos a rellenar con crema de almendras y mermelada de naranja. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! (Tutti Tavola)
Pastel con crema de chocolate y café (Cake with chocolate cream and coffee)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa quebrada de chocolate. Relleno con una crema de chocolate y café que es una verdadera delicia! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta)
Pastel de yema y almendras. (Yolk and almond cake)
Hoy vamos a hacer un pastel con hojaldre, yemas de huevo y harina de almendras. Un postre maravilloso para las próximas Fiestas Navideñas. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo!
Pastel con crema, manzanas y nueces (Cake with cream, apples and nuts)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola relleno con crema pastelera, manzanas y nueces. Muy delicioso! Sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( versión modificada Tutti Tavola)
“Pastel con frutos secos caramelizados” (“Cake with caramelized nuts”)
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso y delicioso. Pondremos una cobertura crujiente de frutos secos caramelizados que es una verdadera delicia, con un bizcocho muy suave y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! ( Benedetta)
Pastel de zanahoria “ especial Navidad” (Carrot cake “special Christmas”)
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso de zanahoria, relleno con nueces, frutas confitadas y pepitas de chocolate! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Receta modificada Temperos y sabores)
Pastel de almendras (Almond and peach cake in syrup)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola, relleno de una crema de almendras y mermelada, decorado con melocotones en almíbar! Con el sobrante de la masa voy a elaborar unas galletas riquísimas! Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( Tutti Tavola)
Pastel con masa frola y crema de calabaza. (Cake with frola dough and pumpkin crean)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, vamos a elaborar masa frola y vamos a rellenar con una crema de calabaza, harina de almendras, nata o crema de leche y canela maravillosa! Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta)
Pastel de coco “ sin harina, sin aceite”. (Coconut cake “ without flour, without oil”)
Hoy vamos a hacer un pastel de coco muy delicioso, suave, delicioso y con un sabor a coco maravilloso! Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo. (Isamara Amancio).
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24824836
Comentarios (31)