むね肉☆やわらかとり天
むね肉でもしっとり柔らかです☆
乾燥わかめは引き出しで眠っていたので使いましたがなしでも大丈夫です！
作り方
- 1
むね肉をそぎ切りにする
- 2
ボールにむね肉と【下味調味料】を混ぜ合わせ冷蔵庫で30分程寝かせる
- 3
②に卵＋水＋片栗粉＋小麦粉＋乾燥わかめを混ぜ合わせる
- 4
170℃に熱した油で③を揚げる
- 5
両面きつね色になったら油を切り出来上がりです
コツ・ポイント
冷蔵庫で置く時間を延ばすとしっかりとした味付けになります☆
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