Compota de manzana especial al jerez

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre sencillo muy digestivo y estupendo para cualquier estación ya que se encuentran manzanas, muy buenas, todo el año.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2manzanas grandes amarillas
  2. 2manzanas grandes rojas y dulces
  3. 3 cucharadasmantequilla
  4. 3 cucharadasazúcar blanco
  5. 1 vasitoJerez seco
  6. 4 bayasenebro
  7. 4 bayascardamomo
  8. 1 cucharadacanela en polvo
  9. 200 mlyogur natural con 2 cucharadas de cereales

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las manzanas en cubos pequeños. Derretir, en una sartén, la mantequilla y el azúcar.

  2. 2

    Poner las manzanas en la sartén junto con la canela, las bayas y el vino. Tapar y cocer hasta que la manzana esté blanda pero entera.

  3. 3

    Distribuir en compoteras o vasos.

  4. 4

    Repartir el yogur por encima y adornar a gusto. Yo les puse unos trocitos de lima escarchada (abrillantada).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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