Mi Tortilla De Verduras! 👌💯

El olivo loco
El olivo loco @cook_113768262
España

Quién se resiste a una buena tortilla jugosa???😍....y si encima es de patatas y verduras ya lo tiene todo! 😍En casa es de las favoritas, y cuando tú la pruebes, también será la tuya! 🫒🥔

#deterracitas
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Mi Tortilla De Verduras! 👌💯

Quién se resiste a una buena tortilla jugosa???😍....y si encima es de patatas y verduras ya lo tiene todo! 😍En casa es de las favoritas, y cuando tú la pruebes, también será la tuya! 🫒🥔

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Ingredientes

45 minutillos ⏰
4 comensales
  1. 2patatas 🥔
  2. 1calabacín
  3. 2 manojos espárragos
  4. 2cebollas (1 morada y 1 blanca 🧅)
  5. 4 huevos 🥚
  6. Aceite de oliva virgen extra 🫒 y Sal 🧂

Paso a paso

45 minutillos ⏰
  1. 1

    Trocea el calabacín con piel, los espárragos. Las cebollas en juliana. Las patatas a cachos fríelas en una sartén.

  2. 2

    En otra sartén aparte ve rehogando las verduras por separado, con una pizca de sal a cada una y añades también pimienta negra al calabacín.

  3. 3

    Ve añadiendo todo a los huevos ya batidos con la sal, y remueve para que se impregnen bien todas las verduras.

  4. 4

    Y ya no queda más que cuajar la tortilla a fuego lento y a disfrutarla!👌💯

  5. 5

    🔎Si tienes tiempo deja todas las verduras y las patatas en el huevo durante unos 20 minutos. Así lo absorberán más.🥚🔎🔎Bate al máximo que puedas los huevos con la sal, hasta que los veas muy espumosos, eso hará que la tortilla quede mucho más esponjosa.🍳

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comer Sano no significa Comer Aburrido!💪Sin pretensiones ningunas, decidí crear El Olivo Loco, y Cazuela 33 en Instagram por mi pasión a la cocina y la necesidad de estar creando siempre recetas nuevas, y ha llegado la hora de compartirlas con Vosotros!♥️Espero que las recibáis con mucho cariño y las compartáis con el mundo 🌎☝️Puedes encontrarme en Instagram https://www.instagram.com/cazuela33?igsh=M2R5MW92aHFsN2R1
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