Mis Alcachofas con Tomate 😍🍅

El olivo loco
El olivo loco @cook_113768262
España

Compré unas alcachofas que tenían una pinta estupenda y no quería hacerlas como siempre, me apetecía variar, y así ha salido esta cazuela que fue todo un éxito porque la verdad es que estaban espectaculares!...Así que la comparto por aquí por si a alguien le apetece cocinarlas!!!. Buen provecho! 🫒
Beneficios de Comer Alcachofas: Las alcachofas son depurativasSon depurativas y fortalecen el sistema inmunológico. Protegen el hígado y favorecen la función biliar. Además son muy ricas en fibra
#alcachofas #recetasconalcachofas #guisodealcachofas #alcachofaguisada #tomatefrito #tomates #alcachofascontomate #patatasfritas #patatas #alcachofasfrescas

Mis Alcachofas con Tomate 😍🍅

Compré unas alcachofas que tenían una pinta estupenda y no quería hacerlas como siempre, me apetecía variar, y así ha salido esta cazuela que fue todo un éxito porque la verdad es que estaban espectaculares!...Así que la comparto por aquí por si a alguien le apetece cocinarlas!!!. Buen provecho! 🫒
Beneficios de Comer Alcachofas: Las alcachofas son depurativasSon depurativas y fortalecen el sistema inmunológico. Protegen el hígado y favorecen la función biliar. Además son muy ricas en fibra
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Ingredientes

40 minutillos ⏰
2 comensales
  1. 2 kilosAlcachofas,
  2. Tomate frito estilo casero. 🍅
  3. 1cebolla morada 🧅
  4. 6 dientesajo 🧄
  5. 2 patatas 🥔
  6. 1 hojalaurel
  7. sal🧂
  8. 1 vasovino blanco
  9. 2 huevos 🥚
  10. Aceite de oliva virgen extra 🫒

Paso a paso

40 minutillos ⏰
  1. 1

    En una sartén con un buen chorreón de Aove sofreír la cebolla con los ajos y las alcachofas con una poca de sal a fuego lento y la sartén tapada.

  2. 2

    En otra sartén a fuego lento freír las patatas con una hoja de laurel y sal.

  3. 3

    Pincha las alcachofas y si están prácticamente tiernas añadir el vino blanco y deja que hierva hasta que casi se haya consumido, vuelca el tomate y remueve🥫

  4. 4

    Añade los huevos y deja que cuajen.

  5. 5

    Y ya lo tienes! 👌 Sírvelas junto a las patatas.

  6. 6

    Y Recuerda: Comer Sano no Significa Comer Aburrido ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comer Sano no significa Comer Aburrido!💪Sin pretensiones ningunas, decidí crear El Olivo Loco, y Cazuela 33 en Instagram por mi pasión a la cocina y la necesidad de estar creando siempre recetas nuevas, y ha llegado la hora de compartirlas con Vosotros!♥️Espero que las recibáis con mucho cariño y las compartáis con el mundo 🌎☝️Puedes encontrarme en Instagram https://www.instagram.com/cazuela33?igsh=M2R5MW92aHFsN2R1
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