作り方
- 1
ボールにバナナを入れてフォークでピューレ状にする
- 2
レモン汁、はちみつ、無糖ヨーグルト、豆乳を入れてホイッパーでよく混ぜる
- 3
米油を入れて乳化する様によく混ぜる
- 4
別のボールに米粉とベーキングパウダーを合わせてホイッパーでぐるぐるまぜる
- 5
液体に粉類を入れて米粉のだまが残らない様にへらで混ぜ合わす
- 6
型にクッキングシートを入れて生地を入れる
- 7
レーズンを上にのせてちょっと沈める(焦げるので)
- 8
170度30分くらい焼く 10分位で真ん中に切り込みを入れました
コツ・ポイント
レーズンは生地の中に入れてもおいしいと思います
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