ツナとほうれん草のトマトパスタ

総合川崎臨港病院
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo

職員の月替わりランチで好評だったメニューです。月替わりではスナップエンドウでしたが、今回はほうれん草にかえたレシピにしました。にんにくをたっぷり入れているので食欲をそそります。簡単で美味しいのでぜひお好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。#病院 #管理栄養士 #簡単 #スパゲッティ

ツナとほうれん草のトマトパスタ

職員の月替わりランチで好評だったメニューです。月替わりではスナップエンドウでしたが、今回はほうれん草にかえたレシピにしました。にんにくをたっぷり入れているので食欲をそそります。簡単で美味しいのでぜひお好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。#病院 #管理栄養士 #簡単 #スパゲッティ

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材料

1人分
  1. スパゲティ 100g
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. 玉ねぎ 20g
  4. 冷凍ほうれん草 20g
  5. トマトソース 150g
  6. おろしにんにく 小さじ1/2
  7. ツナフレーク 大さじ2
  8. オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1
  9. 粉チーズ 好みの量

作り方

  1. 1

    深鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲッティを表記時間の通りに茹でる。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎと冷凍ほうれん草を炒める。

  3. 3

    火を弱めてトマトソースを加え、温まったらおろしにんにくと油を切ったツナを加える。

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティを入れてソースと絡め、仕上げにオリーブオイルを加える。

  5. 5

    皿に盛り、お好みで粉チーズをかける。

コツ・ポイント

市販のトマトソースを使用しているので塩を加えなくてもおいしいレシピとなっています。このレシピではカゴメの「基本のトマトソース」を使用しました。1食あたり616kcal,塩分4.5g

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