びっくり！☆ポテサラバーグ☆ポテパケ☆
工程多いけど、とっても美味しい♪
特大サイズでもペロッと食べきっちゃいます(*^◯^*)
作り方
- 1
☆ポテサラ☆
- 2
じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切って600wで5分加熱
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- 3
柔らかくなったら、☆ポテサラ☆の調味料を入れる
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- 4
じゃがいもの食感が少し残るくらいまで潰す
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- 5
☆ハンバーグ☆
- 6
みじん切りにした玉ねぎ半分と、合いびき肉・パン粉・牛乳・卵・味噌・塩麹・塩こしょうと混ぜる。
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- 7
タネが白っぽくなるまでこねる
-
- 8
ラップにハンバーグだねを広げ、中央にポテサラとチーズをのせる
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- 9
楕円になるように、半分に折り返すようにたたむ
-
- 10
フライパンに油を熱し、ハンバーグを焼く
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- 11
焼き色がついたら裏返し、ハンバーグ1つに対し大さじ1程の水（分量外）を入れ、蓋をして蒸し焼きにする
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- 12
焼き上がったらハンバーグを取り出し、焼汁を使いタレを作ります
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- 13
☆タレ☆
- 14
残った半量の玉ねぎを使います
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- 15
フライパンに玉ねぎとタレの調味料を全て入れる
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- 16
煮詰めたらタレ完成！
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- 17
お皿にハンバーグを盛り、タレをかけて完成☆
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- 18
中からチーズとポテサラがとろーり美味しい☆
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コツ・ポイント
ラップで成形することで、きれいな形に仕上がります。
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ちぴろ０７
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