和風ハッセルバックなす
多治見市保健センター @cook_40352819
【1人分】
エネルギー：97kcal
塩分相当量：1.1g
このレシピの生い立ち
マイタウンとうと掲載レシピです。
大葉の風味が味噌と合います。
チーズも使われているので、お酒のおつまみにも♪
和風ハッセルバックなす
【1人分】
エネルギー：97kcal
塩分相当量：1.1g
このレシピの生い立ち
マイタウンとうと掲載レシピです。
大葉の風味が味噌と合います。
チーズも使われているので、お酒のおつまみにも♪
作り方
- 1
なすはヘタを切り落とし、菜箸で挟み、切り落とさないように8mm幅に切り込みを入れる。
- 2
①のなすをラップに包み、電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 3
大葉は半分、スライスチーズは6等分に切る。
- 4
②のなすに③の大葉とチーズを交互に挟む。
- 5
耐熱皿に④をのせて混ぜ合わせたAを全体にかけてトースターで6−8分焼く。
コツ・ポイント
・なすをズッキーニなど、他のお野菜に変えても美味しく食べられます。
・今回は和風味ですが、挟む具材を変えたり、ソースを変えることで、
お子様も美味しく食べられます。
岐阜県 多治見市 保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！
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