だいこんとにんじんのごま酢あえ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員（食育ボランティア）さんが地域で活用しているレシピです。減塩で野菜もとれるレシピです！
だいこんとにんじんのごま酢あえ
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員（食育ボランティア）さんが地域で活用しているレシピです。減塩で野菜もとれるレシピです！
作り方
- 1
だいこん、にんじんを５㎝長さのせん切りにする。
- 2
①に塩小さじ１/２（分量外）をして10分程おき、しんなりしたら、よく水気を絞る。
- 3
②をAであえる。
コツ・ポイント
・塩もみしてよく絞ることで、だいこんとにんじんの“かさ”が減り、野菜がたくさん食べられる。
・加熱なしで完成するので、ガスや電気が使えない時にも作れる。
・1人分あたり食塩相当量0.3g
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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