オクラときゅうりのあわ漬け和え

ぽっちゃりおばちゃん @cook_40231839
あわ漬けは何にでも合う。 かつお節とおくら嫌いな夫に食べさせたくてキュウリを入れてみました。 栄養的には分からないけれど。夏らしい味になりました。
オクラときゅうりのあわ漬け和え
あわ漬けは何にでも合う。 かつお節とおくら嫌いな夫に食べさせたくてキュウリを入れてみました。 栄養的には分からないけれど。夏らしい味になりました。
コツ・ポイント
あわ漬けは醤油と比較して少し多めにいれるくらいが丁度いい気がします。 きゅうりはビタミCを阻害するみたいです。熱を通すといいと書いてあったので。オクラとは別に数秒火を通してもいいかもしれません。
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