春雨とバジルで簡単冷やしフォー風
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
フォーよりも手に入りやすく手軽な春雨と、パクチーよりも日本人好みの風味のバジルで、辛くなくてお子様も食べられる冷たいエスニック麺料理☆
春雨とバジルで簡単冷やしフォー風
フォーよりも手に入りやすく手軽な春雨と、パクチーよりも日本人好みの風味のバジルで、辛くなくてお子様も食べられる冷たいエスニック麺料理☆
作り方
- 1
水を火にかけて春雨と海老を茹でる。その間にトマトやレモンはスライスしておく。茹で上がった春雨と海老はザル等にあげておく。
- 2
①のゆで汁に◯を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
- 3
お皿に春雨を盛り付け、野菜類を盛り付け、冷やしておいた②をかけてバジルを添えて完成
コツ・ポイント
フォーはなかなか手に入らなく敷居が高い、パクチーは家族が苦手、食べやすく作りやすい食材に置き換えること！
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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