夏野菜たっぷり！チーズトースト
kaana57 @kanakosato
ゴロゴロ夏野菜をトッピングしたチーズトースト。
ハーブソルトで味付けをし、風味豊かに仕上げました。
旬の野菜をたくさんとれて、ビタミン補給にもぴったり。
休日にホッと一息できるカフェ風ごはん。
ぜひお楽しみください。
夏野菜たっぷり！チーズトースト
ゴロゴロ夏野菜をトッピングしたチーズトースト。
ハーブソルトで味付けをし、風味豊かに仕上げました。
旬の野菜をたくさんとれて、ビタミン補給にもぴったり。
休日にホッと一息できるカフェ風ごはん。
ぜひお楽しみください。
作り方
- 1
ミニトマトを半分に切る。
パプリカ（赤・黄）、なす、ズッキーニは一口サイズ、スライスベーコンは1cm幅に切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
-
- 3
パプリカ、なす、ズッキーニを加えて炒め合わせる。
-
- 4
野菜に油がなじんだらハーブソルトを加えて炒め合わせる。
味をみて薄ければ塩こしょうでととのえ、お皿に取り出す。 -
- 5
食パン1枚に具材の1/4をのせ、ミニトマトを飾る。
ピザ用チーズ20ｇをのせ、トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。 -
- 6
お皿に盛り付け、（あれば）バジルの葉を飾る。
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コツ・ポイント
・具だくさんなので、食パンを半分に切ってから具材をのせて焼くと食べやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24923068
