作り方
- 1
万願寺とうがらしは、斜め切り 白滝は、2㎝長さに。油揚げは細切りにする。
- 2
フライパンに米油を馴染ませて万願寺とうがらし 白滝 油揚げを入れて炒め調味料を順に入れて炒め合わせていく
- 3
炒めて 出汁 合わせて酒 アルコールを飛ばしながらみりん 合わせて 砂糖 合わせて醤油を入れ炒め醤油が回ったら火を止める
コツ・ポイント
調味料を順に入れ炒め合わせているうちに白滝 油揚げに味が入ります。
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