豆乳の納豆入り冷や汁もどき

tukkerjp @cook_40421539
あるもので適当に作ってますが「豆乳冷や汁」としてはバツグンに美味しい!
暑い夏のランチにもってこいと思っているのは私だけ?
きゅうりは外せないにせよ、ある物で具材は自由にアレンジしてしてくださいませ!
豆乳の納豆入り冷や汁もどき
あるもので適当に作ってますが「豆乳冷や汁」としてはバツグンに美味しい!
暑い夏のランチにもってこいと思っているのは私だけ?
きゅうりは外せないにせよ、ある物で具材は自由にアレンジしてしてくださいませ!
作り方
- 1
きゅうりを切る!今回はきゅうりの代わりに「はぐら瓜の浅漬け」を使っていますが、分量に変化は無しでやっていきます。
- 2
きゅうりはスライスでもOK!好きなように切って楽しんでください!ミニトマトも半分に切りましたが好きなように。
- 3
ボールに全部入れて、ご飯にかけたら完成! 写真では「食べるラー油」をかけてピリ辛にしていますが、アレンジは自由に!
- 4
納豆の代わりに鯖缶やカニカマに、みょうがを入れても美味しい、具材は自由にアレンジしてください!
コツ・ポイント
味が薄かった時は「だしの素」で調節すると簡単ですが、逆に味が濃すぎる場合は豆乳を足すか水で薄めても大丈夫です。
豆乳がなければ牛乳にしても面白いかも…
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