はんぺんカツ丼
クックloveまま☆ @cook_40095857
豚バラスライスをはんぺんに巻いてカツにしました♪そのままソースで食べても美味しいですが ご飯に半熟卵とのせてガーリックソースで食べる丼がオススメ！中ははんぺんなので子供からお年寄りまで食べやすいカツです。
はんぺんカツ丼
豚バラスライスをはんぺんに巻いてカツにしました♪そのままソースで食べても美味しいですが ご飯に半熟卵とのせてガーリックソースで食べる丼がオススメ！中ははんぺんなので子供からお年寄りまで食べやすいカツです。
作り方
- 1
はんぺんは1枚を6等分にして 1つずつ豚バラスライスで巻いていく。
- 2
全部巻けたら軽く塩胡椒(分量外)
- 3
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて揚げ油であげる。
-
- 4
半熟卵は沸騰したお湯に卵を入れて8分 火を止めたら冷たい水にさらしておく。
- 5
ご飯の上にカツを盛り付け 卵もドーンとのせて ソースもかけ卵を潰しながらいただきます！
コツ・ポイント
半熟卵は熱湯に入れると割れやすいので 少し酢をお湯に垂らしてから入れると卵が割れてもすぐに固まって流れ出しません。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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