豚肉ときゅうりを麻辣のタレで和えた1品。麻辣のタレはサラダ油にたっぷりの花椒、ラー油、豆板醤を混ぜたもので、花椒のしびれる辛さ、ラー油のごま油の香りと辛さ、豆板醤のコクと辛さがあわさり合い、辛いながらも味わいに深みがあってクセになる味わい。豚肉、きゅうりとの相性も抜群で、豚肉の旨味、きゅうりのさっぱりとしたシャキシャキとした食感がまたよく、麻辣のタレと和えた辛さがとてもよく辛いものが好きな人にとってはたまらない1品。調理は豚肉をレンチンするだけ！きゅうりは輪切りにするだけ、そして麻辣のタレも混ぜ合わせるだけでとても簡単に作ることができます！！とくに暑い夏場に重宝して、冷蔵庫で冷やしても美味。手軽に作れるのでぜひ作ってみて下さい！！！

今回ご紹介する料理は、絹豆腐に麻辣ひき肉をかけた1品。麻辣ひき肉は、花椒、ラー油、豆板醤、顆粒鶏がらスープの素をあわせたもので、花椒のしびれる辛さ、ラー油のごま油の香りと辛さ、豆板醤のコクと辛さ、顆粒鶏がらスープの素の旨味がかさなりあっていて、あっさり、さっぱり、やわらか、ひんやりとした絹豆腐との相性抜群！このさっぱりとした絹豆腐としびれる辛さの麻辣ひき肉の風味が重なってくると、もうやみつきな味わいでご飯がパクパクと食べれてしまう美味しさ！作り方はとても簡単で麻辣ひき肉は合いびき肉に各調味料をあわせて、電子レンジでレンチンするだけ！絹豆腐は食べる前まで冷蔵庫でしっかりと冷やしておきます！簡単に作る事ができるのでぜひ作ってみて下さい。

にんにくとしょうが、豆板醤の程よいバランスで食欲そそられます♪ 辛すぎないのでご安心を！なすと豚肉の相性抜群♪

ゴーヤの美味しさがラー油で引き立つことを発見しました！

ゴーヤが存在感あるので、普段のお家麻婆より辛めにしました。辛さの調節は豆板醤とラー油で。山椒をかけても美味しいです！

ゴーヤと豚肉は相性抜群なので間違いない美味しさです！！シンプルな味付けで失敗知らずです(^o^)v

元ハンバーグステーキ職人！キーマカレーを麻辣味に！カレー粉と豆板醤とラー油と花椒の辛さがたまりません！麻辣は男のロマンだっ！

今回の料理は、花椒、ラー油、豆板醤、にんにく、しょうがを混ぜ合わせて、麻辣風味に仕上げた豚丼になります。食べると花椒のピリリとくる辛さ、ラー油、豆板醤の辛さ、にんにく、しょうがの風味が口の中に広がり食欲を引き立ててくれます。ベースは甘醤油でもあるので、甘辛さがまたクセになる味わい。豚肉の旨味、玉ねぎの甘さがまたこの甘辛さとよくあってパクパクと食べれてしまう1品に仕上がっています！！作り方も電子レンジだけで作れるのでとっても簡単！！！花椒のピリリとくる辛さと甘辛さがまたご飯ととってもよくあうので食がどんどん進んでしまいます！！！！そして家庭にある調味料で麻辣の味わいを楽しむことができるのでぜひ作ってみて下さい！！！！！

豆板醤の辛さだけでなくニンニク、しょうが、山椒が効いてます!!

ビールが進む♪ゴーヤのマヨネーズとポン酢和え。ゴーヤの苦味×ラー油のちょい辛！大人の美味しさです。

めんつゆと鶏ガラスープが隠し味！なす、ピーマン、ゴーヤなどが入ってます☆

ゴーヤの苦味と魚肉ソーセージの旨味に味を付けた玉子が相性抜群☆そこにトマトの酸味も加わって最強の美味しさですよぉ＾＾♪