Bizcocho integral de gelatina de limón. 0% azúcares añadidos

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Trasteando por Internet vi esta receta y debo decir que nos ha encantado. La gelatina le da un intenso y rico sabor a limón.
El vaso que he usado como medida es un vaso de agua.

Bizcocho integral de gelatina de limón. 0% azúcares añadidos

Trasteando por Internet vi esta receta y debo decir que nos ha encantado. La gelatina le da un intenso y rico sabor a limón.
El vaso que he usado como medida es un vaso de agua.

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Ingredientes

  1. 1 vasoleche semidesnatada
  2. 5 cucharadasedulcorante líquido (o 1 vaso de azúcar, si podéis tomarla)
  3. 1/2 vasoaceite
  4. 3 vasosharina integral (o normal, como se prefiera)
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 1 sobregelatina de limón 0% azúcares añadidos (o normal, si podéis tomar azúcar)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°. Se echa la leche en un bol y se le añade el edulcorante o el azúcar. Se bate bien y se echa el aceite; volvemos a batir hasta que se integre.

  2. 2

    Mezclamos en otro recipiente la harina, la gelatina y la levadura.

  3. 3

    Vamos echando los huevos de uno en uno a la mezcla líquida, batiendo bien cada uno antes de echar el siguiente.

  4. 4

    Cuando ya estén mezclados los tres huevos añadimos, poco a poco, la mezcla de harina, gelatina y levadura, integrándolo todo bien.

  5. 5

    Volcamos la mezcla en un molde forrado con papel de horno y horneamos 30 minutos 180°

  6. 6

    Lo sacamos, dejamos que se enfríe y lo desmoldamos. Decoramos con azúcar glas y ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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