Sandía, queso feta, nueces y alcaparras con hierbabuena!!!

Obrador Cutanda
Obrador Cutanda @cutanda64
Sedavi, Valencia

Un bocado fresco para combatir los calores del verano . Dulce , aromático , con un toque ácido y todo ello que se convierte en una explosión de sabores que estallan en el paladar .

Sandía, queso feta, nueces y alcaparras con hierbabuena!!!

Un bocado fresco para combatir los calores del verano . Dulce , aromático , con un toque ácido y todo ello que se convierte en una explosión de sabores que estallan en el paladar .

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. fetaQueso 4 cortadas de 1 1/2 aproximadamente
  2. Sandía 4 triángulos (suelo comprar la sandía partida en cuatro y luego cortar como triángulos, me es más fácil de mantener en el frigorífico)
  3. Alcaparras 2 cucharadas de postre
  4. Hierbabuena 4 o 5 ramilletes (solo las hojas)
  5. Aove, sal y vinagre de Módena (como en una ensalada normal)
  6. Nueces un puñado (o frutos secos a elección)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partimos la sandía en bocados cuadrados y la colocamos en el plato o fuente.

  2. 2

    Lavamos y añadimos la hierbabuena y la espolvoreamos por encima.

  3. 3

    Troceamos el queso y lo añadimos también, junto con las nueces y alcaparras. Aderezamos con aove, sal y crema balsámica de Módena.

  4. 4

    Bon profittt!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Obrador Cutanda
Sedavi, Valencia
Disfrutando de todo lo que aporta cocinar para los nuestros . Familia y amigos . Con amor y buenos momentos . Si algo me apasiona es la repostería , a la que intento dedicar mis momentos de descanso .
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