Pastel con zanahoria y almendra (Cake with carrot and almond)
javilowin @cook_9148682
Hoy vamos a hacer un pastel con harina de almendras, zanahoria rayada y zumo de naranja riquísimo, muy húmedo y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo. ( La cocina de Fabrisa)
Pastel con zanahoria y almendra (Cake with carrot and almond)
Hoy vamos a hacer un pastel con harina de almendras, zanahoria rayada y zumo de naranja riquísimo, muy húmedo y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo. ( La cocina de Fabrisa)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, 21 cm de diámetro x 5 cm de alto, base con papel de hornear, todo el molde, engrasado y enharinado
- 2
Precalentamos el horno a 170° calor arriba y abajo. En un bol ponemos el azúcar y los huevos m mezclar muy bien, añadir el aceite mezclar, la ralladura de naranja, seguir mezclando
- 3
Añadir la esencia de naranja, la harina con la levadura previamente tamizadas y seguir mezclando muy bien, añadir el zumo de naranja, mezclar
- 4
Incorporar la harina de almendras, mezclar muy bien y por último vamos a añadir la zanahoria rayada, seguir mezclando.
- 5
Poner la masa en el molde preparado, meter en el horno hasta que al pinchar el centro con aguja salga totalmente seca. Pasado el tiempo este es su aspecto.
- 6
Sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente
- 7
Desmoldar, poner sobre plato de presentación, espolvorear con azúcar glas, poner cereza en almíbar
- 8
Cortar una ración
- 9
El resultado es maravilloso!
- 10
Un pastel húmedo y esponjoso!
- 11
Qué sabor a almendras y naranja!
- 12
Qué delicia!
- 13
Qué textura!
- 14
Riquísimo!
- 15
Muy delicioso!
- 16
Una verdadera delicia para el paladar!
- 17
Recién hecho está riquísimo de un día para otro….. tremendo!
- 18
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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