作り方
- 1
鶏もも肉の筋を切り、全体に塩をふる。
- 2
フライパンで鶏もも肉を両面焼く。
- 3
別鍋にコンソメスープ、砂糖、ガーリックパウダー、たまり醤油を入れ、味を整えながら煮詰める。
- 4
皿にソースを先に敷き、焼いた鶏もも肉をのせる。
- 5
仕上げにカンポットペッパーを火を通さずふりかけて盛り付ける。
コツ・ポイント
カンポットペッパーは火を通さずに爽やかな辛味を味わうのがお勧めです。
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