Courgettes croustillantes aux épices et parmesan
Instructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes
- 2
Ôter les extrémités puis couper les courgettes en deux puis en bâtonnets épais
- 3
Mettre les courgettes dans un bac ajouter la sauce soja et l huile
- 4
- 5
Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque préchauffer le four à 200 degrés ajouter les épices dans le bac poivrer
- 6
Ajouter la chapelure
- 7
Ajouter le parmesan
- 8
Rincer et sécher la coriandre
- 9
Hacher la coriandre (astuce en lien) l ajouter dans le bac
- 10
Bien mélanger poser les bâtonnets de courgettes sur la feuille de papier cuisson
- 11
Enfourner pour 20 minutes retourner les bâtonnets à mi cuisson
- 12
Disposer les courgettes sur le plat de service à la sortie du four
- 13
C est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment préparer à l avance les mélanges d'épices
Je n achète jamais les mélanges d’épices du commerce je prépare des petits pots que j étiquette selon les saveurs recherchées (Inde,Mexique,Italie,Maroc etc..)
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
Recettes liées
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Croquettes de courgettes au parmesan et coriandre Croquettes de courgettes au parmesan et coriandre
#cookpadapron2025 #CA2025
-
Courgettes jaunes marinées à l’oignon rouge et épices à la plancha Courgettes jaunes marinées à l’oignon rouge et épices à la plancha
#globalapron2025 #ca2025 -
Gratin de courgettes aux haricots, tomate et mozzarella Gratin de courgettes aux haricots, tomate et mozzarella
#globalapron2024#mozzarella -
Sauce salade à la moutarde, prune et épices Sauce salade à la moutarde, prune et épices
#globalapron2025 #CA2025 -
Courgettes et poivrons farcis bœuf, tomates et oignon Courgettes et poivrons farcis bœuf, tomates et oignon
#cookpadapron2025 #CA2025 -
Salade de betteraves aux tomates, concombre, thon et feta Salade de betteraves aux tomates, concombre, thon et feta
#globalapron2025 #CA2025 -
Frites de courgettes blanches marinées aux épices et persil Frites de courgettes blanches marinées aux épices et persil
#cookpadapron2025 #ca2025
Plus de recettes recommandées
Commentaires