Sepia guisada

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Muy rica la combinación de la sepia con el jamón.

Sepia guisada

Muy rica la combinación de la sepia con el jamón.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 2sepias pequeñas congeladas
  2. 80 gguisantes congelados
  3. 6-7espárragos trigueros
  4. 1cebolla
  5. 1/2 tarrinataquitos de jamón
  6. 100 mlvino blanco
  7. 1 pizcasal
  8. 2-3 cucharadasaove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Picamos la cebolla y la pochamos en una cazuela con el aove.

  2. 2

    Descongelamos los guisantes 3 minutos en el microondas. Mientras tanto troceamos los trigueros.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté pochadita añadimos los guisantes y los espárragos y cocinamos unos 3 minutos.

  4. 4

    Echamos la sepia y la rehogamos un poco antes de añadir el vino y una pizca de sal.

  5. 5

    Cuando el vino haya reducido casi totalmente, echamos el jamón, tapamos la cazuela y la apartamos del fuego. Que repose unos 5 minutos.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😀

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
Leer más

Comentarios

Recetas similares