Sepia guisada con patatas
La cocina de Ana y Lía @anitacfr
Y esta es la comida de hoy, la verdad que para estar tan rica se hace bastante rápido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar cortamos la sepia en trozos no muy pequeños y la reservamos
- 2
En una olla con un chorrito de aceite de oliva, sofreímos las verduritas (cebolla, tomate y pimiento).
- 3
Cuando estén bien sofritas añadimos la sepia y la dejamos un par de minutos para que coja el saborcillo de las verduras.
- 4
Añadimos agua que cubra sobre 1 dedo y dejamos que hierva.
- 5
Cuando hierva añadimos el vaso de vino y la cantidad de patatas al gusto (como veis yo le echo muchas, porque nos encanta el sabor que coge con el vino)
- 6
Añadimos la sal que veamos adecuado a nuestro gusto y dejamos que se cueza bien la sepia. Cuando al pincharla con un tenedor este blandita, ya podemos sacarla.
- 7
Si queréis podemos añadirle unos guisantes o algo así que le dará muy buena imagen al plato. ¡Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Ana y Lía le encantará ver cómo quedó.
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