Lasagna de brócoli y setas
Riquisima combinación brocoli y setas. Lasagna vegetariana, de brocoli, setas, salsa blanca y queso rallado por encima.
Lasagna de brócoli y setas
Riquisima combinación brocoli y setas. Lasagna vegetariana, de brocoli, setas, salsa blanca y queso rallado por encima.
Paso a paso
- 1
Hervir el brocoli
- 2
Sofreír la cebolla con el ajo
- 3
Freír las setas
- 4
Dar vuelta y terminar de cocer.
- 5
Calentar agua y volcar sobre los cuadraditos de lasagna precicidos, dejar 5a 7 minutos , que se ablanden.
- 6
Preparamos la salsa blanca. Ponemos la manteca, cuando se derrita poner una cucharada colmada de harina, revolver hasta que la harina se dore. Ir añadiendo la leche hirviendo si dejar de revolver. Salpimentar y agregar una pizca de nuez moscada.
- 7
Poner el brocoli picado en un bol con la cebolla y tres cucharadas de salsa blanca. Mezclar, probar de sal.
- 8
Mezclar, probar de sal.
- 9
Cubrimos una fuente con
Papel de aluminio, enmantecamos, espolvoreamos con queso rallado, cubrimos el fondo de la fuente con las cuadraditos de lasagna, poner el relleno de brocoli.
- 10
- 11
Poner el huevo duro
Picado
- 12
Cubrir con los cuadraditos de lasagna, cubrir con las setas(optativo)
- 13
Cubrir con la salsa blanca, espolvorear con queso rallada.
- 14
Hornear hasta dorar.
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