Lasaña de brocoli y salmón

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Rica lasaña de brócoli, queso y salmón ahumado. Una receta rápida y sencilla de preparar, ideal como cena.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 6placas de lasaña
  2. 1/2 kilobrócoli
  3. 100 gramossalmón ahumado
  4. 2lonchas de queso havarti
  5. 200 mlleche
  6. 50 gramosharina
  7. Nuez moscada
  8. 1/2cebolla
  9. 3tomatitos cherry
  10. Mantequilla
  11. Orégano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cocemos los brócoli durante unos 25 minutos en agua hirviendo con sal y cuando estén los escurrimos.

  2. 2

    Para hacer la bechamel pondremos en un recipiente una cuchara de mantequilla, la derretimos y pochamos la 1/2 cebolla muy picadita. Cuando la cebolla se vuelva transparente echamos la harina, la tostamos un poco y a continuación echamos la leche. Seguimos moviendo para que no queden grumos y añadimos un poco de nuez moscada.

  3. 3

    Cocemos las 6 placas de lasaña en agua hirviendo con sal.

  4. 4

    Sobre un plato untamos un poco de mantequilla y colocamos las dos primeras placas de lasaña. Colocaremos los primeros brócoli en pequeños trocitos.

  5. 5

    Encima del brócoli pondremos las lonchas de queso havarti o cualquier queso que funda bien.

  6. 6

    Ponemos otras dos placas y volvemos a poner brócoli. El salmón ahumado ira encima del brócoli cortado en finas lonchas.

  7. 7

    Colocamos las últimas placas de lasaña.

  8. 8

    Echamos por encima la bechamel preparada anteriormente, cubriendo toda la lasaña.

  9. 9

    Por último cortamos los tomatitos cherry por la mitad y los colocamos como muestro en la imagen. Espolvoreamos también un poco de orégano por encima de la lasaña.

  10. 10

    Gratinamos durante 5 minutos y lista, ya tenéis una rica lasaña de brócoli y salmón ahumado con queso havarti.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (12)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
que buenas se ven éstas lasañas , ideal ésta combinación, al buzón de guardadasssss :)

Escrita por

Disfruta cocinando con Fernando
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