Lasaña de brocoli y salmón

Rica lasaña de brócoli, queso y salmón ahumado. Una receta rápida y sencilla de preparar, ideal como cena.
Paso a paso
- 1
Cocemos los brócoli durante unos 25 minutos en agua hirviendo con sal y cuando estén los escurrimos.
- 2
Para hacer la bechamel pondremos en un recipiente una cuchara de mantequilla, la derretimos y pochamos la 1/2 cebolla muy picadita. Cuando la cebolla se vuelva transparente echamos la harina, la tostamos un poco y a continuación echamos la leche. Seguimos moviendo para que no queden grumos y añadimos un poco de nuez moscada.
- 3
Cocemos las 6 placas de lasaña en agua hirviendo con sal.
- 4
Sobre un plato untamos un poco de mantequilla y colocamos las dos primeras placas de lasaña. Colocaremos los primeros brócoli en pequeños trocitos.
- 5
Encima del brócoli pondremos las lonchas de queso havarti o cualquier queso que funda bien.
- 6
Ponemos otras dos placas y volvemos a poner brócoli. El salmón ahumado ira encima del brócoli cortado en finas lonchas.
- 7
Colocamos las últimas placas de lasaña.
- 8
Echamos por encima la bechamel preparada anteriormente, cubriendo toda la lasaña.
- 9
Por último cortamos los tomatitos cherry por la mitad y los colocamos como muestro en la imagen. Espolvoreamos también un poco de orégano por encima de la lasaña.
- 10
Gratinamos durante 5 minutos y lista, ya tenéis una rica lasaña de brócoli y salmón ahumado con queso havarti.
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