Lasaña de brócoli con setas y carne

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Otra forma de hacer lasaña, pero con verduras y setas

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Ingredientes

1h 30 minutos
4 raciones
  1. 1brócoli
  2. 1/2puerro
  3. 1cebolla
  4. 500 gcarne picada
  5. Al gustoSetas en conserva
  6. 2zanahorias
  7. c/nAceite de oliva
  8. 500 gsalsa de tomate
  9. Al gustoSal
  10. Al gustoPimienta negra
  11. Al gustoQueso rallado
  12. Al gustoBechamel
  13. Al gustoOrégano
  14. Al gustoAjo en polvo
  15. 1 pastillacaldo

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Picamos cebollas y puerro, sofreír con aceite de oliva.

  2. 2

    Pelamos y picamos las zanahorias, sofreír junto a la cebolla,las verduras y las setas sazonar con la pastilla de caldo desecha. Reservamos

  3. 3

    Añadimos la carne en una sartén y sofreír hasta que cambie de color, salpimentamos.

  4. 4

    Juntamos todo verduras y carne, agregamos la salsa de tomate y cocinar por unos 10 minutos. Ponemos un poco de orégano.

  5. 5

    En un recipiente apto para microondas ponemos el brócoli en ramas cortadas,unos 20 minutos máxima potencia para hacer al vapor. Sofreír en un poco de aceite de oliva y poniendo un poco de ajo en polvo.

  6. 6

    Montamos la lasaña
    Una capa de bechamel
    Una capa de brócoli
    Otra de carne y verduras
    Otra de brócoli
    Bechamel.
    Y queso rallado

  7. 7

    Poner al horno 180 grados entre 20 y 30 minutos,cuando esté dorado apartamos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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