Kebab de tofu frito
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Como hoy es el día de experimentar pues me puse manos a la obra y esto es lo que salió. Una cena diferente, ligera y sabrosa. #vegetariano
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El tofu se marina en una mezcla de pimentón, estragón, cúrcuma y perejil con sal y aceite de oliva y luego se fríen en una sartén bien caliente antiadherente. Reservar.
- 2
Cortar la lechuga en tiras, el tomate en rodajas y la cebolla morada en juliana.
- 3
Para la salsa roja mezclar todos los ingredientes y si hace falta corregir de sal y pimienta.
- 4
Para la salsa de blanca triturar el ajo, añadir las especias y el aceite. En otro cuenco mezclamos la mayonesa con la nata y verter la mezcla de ajo. Remover hasta conseguir una salsa homogénea.
- 5
Solo queda tostar un poco la pita, abrir y rellenar. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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