Kebab fit de pollo 🌯

Comenzamos con la masa. Antes de nada ponemos la chía con 50 g de agua y esperamos unos 15 min a que se hidrate.

Cuando tengamos la chía añadimos el resto de ingredientes de la masa (incluidos otros 50 g de agua) y batimos todo hasta obtener una mezcla uniforme.

Vertemos la mezcla en una sartén mediana engrasada con un poco un aceite y la hacemos como si fuera un crepe. Os tienen que salir 2 masas.

Mientras hacemos la salsa. Ponemos un yogurt y los demás ingredientes en la batidora y batimos hasta que esté uniforme.

Salteamos el pollo y cuando lo tengamos montamos nuestros kebabs.

Ponemos primero un poquito de salsa, luego el tomate, la lechuga, el pollo, el queso y un poquito más de salsa encima.

Luego lo cerramos, lo envolvemos en papel de plata y lo tostamos un poquito en la tostadora.

Y ya lo tenemos, espero que lo disfrutéis tanto como nosotros 😍