ข้าวเกรียบปากหม้อ

kacharat @cook_7725651
วิธีทำ
- 1
คนผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งเท้ายายม่อม และน้ำเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
- 2
ขลกพริกไทย รากผักชี และกระเทียมให้ละเอียดเข้ากัน เตรียมไว้
- 3
เทน้ำมันพืชใส่กระทะนำขึ้นตั้งไฟ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจน หอม ใส่หมูลงผัดจนสุก ใส่หัวหอมแดง และผักกาดเค็ม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ ผัดจนแห้ง และเหนียว ยกออกจากเตา ใส่ถั่วลิสงแล้วกวนให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้
- 4
ละเลงส่วนผสมแป้งลงบนปากหม้อ ปิดฝานึ่งจนแป้งสุก หรือเป็นสีใส ๆ นำไส้วางตรงกลาง ใช้พายปาดแป้งขึ้นห่อไส้ให้มิด ตักใส่ถาด พรมด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ทิ้งไว้สักครู่
- 5
หลังจากนั้นก็ตักทั้งสาคู และข้าวเกรียบปากหม้อใส่จาน จัดให้สวยงาม โรยกระเทียมเจียวตามชอบ รับประทานคู่กับผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนู พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ข้าวเกรียบปากหม้อ ข้าวเกรียบปากหม้อ
ทานคู่กับหัวกะทิ อร่อยมากๆเลยครับ ลองทำกันดูครับ*****สูตรนี้ไม่หวานจัดและไม่เค็มจนเกินไปครับ ทานคู่กับหัวกะทิเคี่ยว ผักสด อร่อยอย่างแรงครับ 🥰 Natchakorn Rohitchantorn -
-
-
สาคูฝึกหัด และข้าวเกรียบปากหม้อแบบไร้อุปกรณ์😅🫘🥕 สาคูฝึกหัด และข้าวเกรียบปากหม้อแบบไร้อุปกรณ์😅🫘🥕
ไส้สาคูมังสวิรัติที่ทำไว้ยังเหลืออยู่ มีเวลาทำช่วงเช้าได้แค่วันละ 5-6 ลูกเองค่ะ มือใหม่ ส่วนข้าวเกรียบปากหม้อลองทำดูตามสูตรครัวเนิ่นน้ำ ในแอพcookpad แต่อุปกรณ์ทั้งผ้าและหม้อไม่อำนวย เลยต้องกลับมาพึ่งเม็ดสาคูไปก่อน คงต้องถอยหม้อเพื่อข้าวเกรียบงานนี้ค่ะ😅☁️ Boon🍭🍰🥯🥨🍛 -
ปากหม้อแครอทไส้กระหล่ำปลีเห็ดหอม ปากหม้อแครอทไส้กระหล่ำปลีเห็ดหอม
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=17-02-2015&group=63&gblog=2 Areerat Nernnam -
ปากหม้อญวน หรือ แบ๋งก๋วน สูตร แม่ฝ้าย ปากหม้อญวน หรือ แบ๋งก๋วน สูตร แม่ฝ้าย
ปากหม้อญวน หรือ แบ๋งก๋วน จะเป็นแป้ง สอดไส้หมูสับผัดต้นหอม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวทานคํ่น้ำจิ้มที่มีรสหวานเค็มเผ็ดและเปรี้ยว Fai Watchara -
ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หน่อไม้ By แม่บ้าน ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หน่อไม้ By แม่บ้าน
ผักกาดดอง ตราแม่บ้าน -
🍒บั๋นก๋วน: ปากหม้อญวนสูตร ดัดแปลง จากแผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป🍒 🍒บั๋นก๋วน: ปากหม้อญวนสูตร ดัดแปลง จากแผ่นปอเปี๊ยะสำเร็จรูป🍒
ปกติเมื่อกลับบ้านที่อุดร จะมีให้ซื้อกิน หลายร้านมาก อร่อยๆ ร้านที่ชอบมากขายในตลาดบ้านห้วย ใครคนอุดรน่าจะพอรู้จักบ้าง หรือที่เซนเตอร์พ้อยอุดรก็มีขายเหมือนกัน อร่อยเหมือนกัน เลยเข้าไปเจอสูตร ที่ประยุกต์ จากแป้งสด มาเป็นจากแผ่น ปอเปี้ยะสำเร็จรูป ก็อร่อยดีนะ เดี๋ยวกลับบ้านสงกราต์ คอยไปซื้อแบบแป้งสดนุ่มๆกินอีกที ทำกิน พอแก้พอหายอยากไปก่อนหละขอบคุณสูตร จากเพจ อาหารทำง่ายๆในต่างแดนคุณสาย คุณแม่น้องนาคี ^^ phoebealluringcooking -
ปากหม้อประยุกต์ (เจทานได้) ปากหม้อประยุกต์ (เจทานได้)
กินเจแต่อยากกินขนม ทำเองเลยคะ แต่บอกเลยซื้อกินดีกว่า555 ครั้งแรกกับการบรรเลง…อร่อยแต่เพลีย Ae Nakkeaw -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2548249
ความคิดเห็น