Lomo adobado con champiñones
Marieta @maria_marieta
Una forma diferente de hacer el lomo adobado es con setas o con champiñones. Lomo adobado a la plancha con ajos tiernos, calabacín y champiñones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el aceite de oliva y cuando esté caliente añadir a tiras los 2 ajos tiernos. Añadir entonces los champiñones a láminas.
- 2
Ir dando vueltas para que no se peguen y quemen los champiñones. Con la guindilla a pedacitos.
- 3
Quitar el agua que sueltan los champiñones. Añadir sal.
- 4
Retirar los champiñones y añadir un poco de aceite y luego el calabacín pelado y cortado a rodajas. Añadir sal.
- 5
Ir dándole vueltas y haciendo con una cuchara o pala de palo porque como se pega y demás, sino rompemos la sartén.
- 6
Sacamos el calabacín al plato de los champiñones.
- 7
Hacer los lomos a la plancha (no les añadí sal)
- 8
Poner el lomo en un plato
- 9
Sobre el lomo añadir rodajas de calabacín a la plancha.
- 10
Encima del calabacín poner los champiñones a la plancha y encima el ajo tierno.
- 11
Servir los 4. Deliciosos y picantitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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