Brócoli salteado

Hector B
Hector B @HBBa
Barcelona

Una forma más de cocinar verduras

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Ingredientes

30 min
2 porciones
  1. 500 grbrócoli
  2. 4 dientesajo
  3. 3champiñones
  4. virutasjamón
  5. 3huevos
  6. Perejil
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. agua

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiamos el brócoli. Nos quedaremos con las hojas. Y lo echamos a una cazuela con 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta y lo salteamos.

  2. 2

    Añadimos los champiñones picados, el perejil y el ajo machacado y removemos. Cuando el brócoli empecé a estar blando le ponemos el jamón. Y 5 minutos después lo revolvemos con los huevos.

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Escrita por

Hector B
Hector B @HBBa
Barcelona

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