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Ingredientes

  1. 1brócoli
  2. Dientesajo
  3. Tacosjamón
  4. Setas troceadas
  5. Sal, pimienta
  6. 1 chorrovinagre de manzana
  7. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las verduras

  2. 2

    Escaldar durante tres o cuatro minutos el brécol y reservar.

  3. 3

    En una sartén salteamos los ajos troceados, doramos y añadimos los tacos de jamón.

  4. 4

    Troceamos las setas y las añadimos a la sartén, rehogamos unos minutos. Salpimentamos.

  5. 5

    Echamos un chorrito de vinagre para potenciar el sabor y dejamos evaporar.

  6. 6

    Ahora añadimos el brécol en ramitas y removemos. Saltear varios minutos más, rectificar de sal y pimienta y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Pilar Vaca Lázaro
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Cáceres
Aficionada a la cocina, a la gastronomìa y al arte culinario.
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