Paso a paso
- 1
Lavar bien las verduras
- 2
Escaldar durante tres o cuatro minutos el brécol y reservar.
- 3
En una sartén salteamos los ajos troceados, doramos y añadimos los tacos de jamón.
- 4
Troceamos las setas y las añadimos a la sartén, rehogamos unos minutos. Salpimentamos.
- 5
Echamos un chorrito de vinagre para potenciar el sabor y dejamos evaporar.
- 6
Ahora añadimos el brécol en ramitas y removemos. Saltear varios minutos más, rectificar de sal y pimienta y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Vaca Lázaro le encantará ver cómo quedó.
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