Salteado de brócoli con ajos tiernos

ISA
ISA @Isa_cocina

Sano y rico 😋
Tenía brócoli 🥦en la nevera que se estaba poniendo feíllo, así que se me ocurrió cocinarlo con unos ajos tiernos para aprovecharlo 😉

Salteado de brócoli con ajos tiernos

Sano y rico 😋
Tenía brócoli 🥦en la nevera que se estaba poniendo feíllo, así que se me ocurrió cocinarlo con unos ajos tiernos para aprovecharlo 😉

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Ingredientes

20 min
2 Pers
  1. 125 Gramosajos tiernos (1 bandeja)
  2. 1Brócoli
  3. 1 Chorritovino blanco
  4. 1 Chorritoagua
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavar, escurrir y trocear los ajos tiernos. Añadirles un poco de sal y freír con un poco de aceite en una sartén

  2. 2

    Lavar y cortar el brócoli en ramilletes

  3. 3

    Meter el brócoli en un recipiente apto para el microondas tapándolo con film transparente y dejarlo durante 8 minutos

  4. 4

    Añadir un chorrito de agua a los ajos para que se pongan tiernos

  5. 5

    Quitar el film al brócoli y añadirlo en la sartén junto con los ajos (cuando se hayan bebido el agua que le habíamos añadido) y dejar al fuego 2 minutos para que se integren todos los ingredientes

  6. 6

    Añadir un chorrito de vino blanco, mover y dejar 2 minutos más

  7. 7

    Emplatar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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