Guiso vegan proteico y saludable
Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262
Volviendo del centro con muuucho frío , hice este guiso que es riquísimo rendidor y lleno de vitaminas , proteínas y minerales, igual que el arroz yamaní y las verduras y toda la potencia de una comida sin carne y light
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinar el arroz yamaní sale exacto por taza o integral,
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En la misma ollita u otra con sal y las papas y zanahorias con cáscara
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Finalmente pelar las verduras y agregar al arroz y agregar los porotos que ya los tendremos listos de ayer(ver receta) y a dusfrutar de una comida sin necesidad de carne y llena de proteínas, hierro aminoacidos y otros beneficios.
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Nota : colocar las especias en el agua para el caldo vegan que vamos a preparar que nos queda lavamos bien lad verduras y mañana lo vamos a usar así que al colar separar el caldo
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Listo el caldo especiado para hacer mañana nuestra sopa
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Y el guiso por separado preparamos el guiso con un poco de caldo, y servimos con tofu o queso yo le hago la vianda a mi novio así que les muestro
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Condimentar con el aceite de oliva el tofu, rallado ya viene así y una pizca de salsa de soja y 4 cucharadas de postre del caldo especiado y lista la vianda para llevar al trabajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica vegan y recetas para todos le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.
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