Cómo es mí costumbre nunca tengo muchos ingredientes para cocinar, además me acordé tarde de poner en remojo las lentejas, con dos horitas en agua caliente alcanzó. Ustedes pueden modificarlo como quieran. Se adapta a todo. 😏

La semana pasada estaba chusmeando recetas en Google y encontré la manera de hacer nuestras propias salchichas vegetarianas / veganas.La idea de la salchicha vegetariana/vegana es hacer una masa base simple (en este caso la vamos a preparar con arroz pero hay muchas recetas donde se usa soja, lentejas, porotos, etc) y posteriormente se añaden condimentos que le den sabor a carne o a lo que más les guste.En cuanto a la textura les diría que no son exactamente iguales a las salchichas compradas pero.. son riquísimas!! Muy sabrosas, nutritivas y aromáticas!Además son muy fáciles de hacer! Metemos los ingredientes en la multi-procesadora y, en un abrir y cerrar de ojos, tenemos la masa lista. Luego amasamos y ya está!Espero que les guste! Con estas cantidades haremos 11 salchichas. Incluyo foto-tutorial para que no queden dudas!

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien. Haremos un rico platillo de verduras con carne molida 😋#DelantalCookpad2025#Carne_molida

Especial si tenemos poco tiempo y queremos comer algo que nos llene pero que sea liviano. Lo hice con un poco de todo lo que tenía, mezclen lo que tengan, de todas formas dejo variantes abajo. Espero les guste!

Andas con poco tiempo para cocinar y querés comer sabroso.Te animo a realizar esta receta.#cocinafacil

Hoy comparto una variante de mi receta anterior de tacos. Esta vez vamos a agregarle polenta o harina de maíz. Es muy rica y muy sabrosa! Espero que les guste!Con esta receta pueden, posteriormente hacer la receta de nachos o doritos sanos (SIN GLUTEN / VEGANOS). Acá les paso la receta:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3332740-nachos-o-doritos-sanos-sin-gluten-veganos-sin-freír-sin-hornear-y-riquísimosIncluyo fototutorial para que el paso a paso sea más claro.

#maraton #familiar nada mejor que mímarse una misma y hacer algo saludable y liviano, acá les dejo algo esponjoso, light y rápido.Espero les guste😄😘

Esta receta es un resumen súper sencillo de "mi guiso de lentejas", una versión para hacer cuando se dispone de poco tiempo para cocinar, con pocos ingredientes pero muy sabrosa. Si contas con tiempo suficiente se le pueden agregar varias verduras (calabaza, zanahorias, papas) y otros ingredientes a gusto del cocinero (fiambres, salchichas, chorizo, etc).

Actualmente debido a mis estudios universitarios estoy viviendo en una pensión, por ello me es necesario cocinar y preparar mis almuerzos de todos los días debido a mi hipotiroidismo.Gracias a esto, hoy comparto una de las preparaciones que realicé para almorzar durante la semana.Espero que resulte útil para quien necesite un almuerzo rico, fácil, típico y muy saciador.Y no olvides compartir una foto con tu delicioso platillo 😉💯#almuerzo #almuerzosingluten #almuerzoglutenfree #legumbres #lentejas #guisodelentejas #lentejasconarroz #lentejassingluten #lentejasglutenfree #guisodelegumbres #lentejaslistas #lentejasencaja #lentejassinremojo #lentejassinremojar(Perdón por no poner fotos, pero no me doy el tiempo para sacarles 🙏😅)lentejas sin remojo lentejas sin remojar

Hoy comparto con ustedes una nueva receta de arroz vegetariano. Esta vez decidí darle protagonismo a la calabaza! ;)Quedó muy rico!Con estas cantidades haremos 2 porciones muy abundantes (si es que lo comemos sólo) o 4 porciones si lo consumimos como acompañamiento.Espero que les guste ;)

Yo al igual que muchas no sabia cocinar pero a medida que fui metiéndome más en la cocina aprendí a hacer comidas básicas argentinas. Como guiso de arroz de fideos con pollo o carne. Arroz amarillo, salsa para pasta etc. Les comparto esta receta que es fácil y muy rica .

#yomequedoencasa#Muy buenos días, les comento que en casa somos seis personas, por suerte todas distintas, pero, pero, a la hora de almorzar, tengo dos bandas, las carnívoras y herbívoras jaja, o sea que si no cumplo con ambas, tengo un "piquete" madona santa, hoy por que yo quise hice este guiso, que al finalizar degustaron todos, muy rico, vamos a la receta

Esta "rapidita" o "masa para tacos" se llama "Roti" y es un pan indio que se utiliza para acompañar las comidas.El "Roti" se puede hacer con harina de arroz o con arroz cocido. Así es... arroz cocido!! La masa lleva pocos ingredientes y se cocina rapidísimo. Qué más podemos pedir?!Este exquisito pan resultó maravilloso para consumir aquellos días donde tengo ganas de comer un sándwich pero no quiero complicarme demasiado en la cocina haciendo pan. Hago las tapitas, las relleno con queso, tomate, albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Las caliento en mi maravillosa bifera y listo!! Queda muy rico!!Espero que se animen a hacer este maravilloso "Roti". Como dije, es muy fácil de hacer y estoy segura que les va a encantar!! ;)

Esta receta la vamos a hacer en menos de 30 minutos y utilizando una única olla. Colocamos los ingredientes en una olla, la llevamos a fuego y nos olvidamos de la cocina hasta que, 20 minutos después, tenemos la comida lista!! Qué tal?!Espero que este método les resulte muy útil!! Y espero que les guste la receta! Con estas cantidades haremos 2 porciones grandes o 3 porciones medias.

Para todos aquellos que desean disfrutar de un rico chocolate, sin preocuparse por restricciones, hoy comparto esta fácil y muy rica receta de chocolate sin gluten, sin lácteos y extremadamente simpleAcompáñame preparando esta nueva preparación y compartiendo una foto con tu resultado.#chocolatecasero #chocolate #chocolatesingluten #chocolatesinlactosa #chocolatesinazucar #chocolateexpres #chocolatefacil #chocolatecasero #singluten #sinlactosa #sinazucar

Gente hermosa, hoy vamos a hacer SORRENTINOS!! Así es! Adivinen como llegué a esta receta? Buscando en la cocina asiática me crucé con los famosos DUMPLINGS. Si los ven se darán cuenta que son igualitos a los sorrentinos o ravioles! (solo que tienen forma a empanadilla).Así que investigué un poquito sobre como hacer la masa y acá estamos! ;) Espero que les guste.Recuerden: La harina de arroz no es elástica pero, al cocinar la masa (como leerán en la receta), tendrá mucha elasticidad. Por eso no hace falta añadir goma xántica o chicle de mandioca. Si? Créanme... la van a poder estirar y moldear perfectamente ;)Espero que les guste y ante cualquier duda o consulta... estoy a su disposición!Incluyo FOTO-TUTORIAL para que el paso a paso sea más claro ;)

Hola gente hermosa!Hace poco descubrí que soy intolerante a la lactosa. Empecé a buscar recetas sin gluten y sin lactosa y descubrí que no hay muchas recetas que cubran ambas intolerancias.Por suerte hace poquito encontré dos maravillosas recetas de Daaaaay! que facilitaron mi vida. Muchas gracias Daaaaay!!! :)Dos propuestas fantásticas para disfrutar en Pascua!!Trufas de chocolate: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4545744-bolitas-dulces-de-porotos-negros-cacao-maníBrownie: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2854849-brownie-no-le-digan-a-nadie-que-es-de-porotos-negrosYo tomé la receta del brownie e hice un pequeño cambio para transformarla en APTA PARA CELÍACOS.Ambas recetas se hacen con porotos negros. Sé que puede impresionar un poco pero créanme... son deliciosas! La mezcla de los porotos, el cacao y el azúcar crea una textura similar al de una trufa. Pueden imaginarlo?Ni la textura ni el sabor de los porotos se sienten. Se pierden en el sabor intenso del cacao.No dejen de hacerlo! Les prometo que se sorprenderán gratamente con el resultado.Esta receta es fabulosa por que es muy económica, fácil de hacer y accesible para todo el mundo!Espero que les guste!!La medida de taza que yo usé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Con estas cantidades hice un brownie alto en un molde redondo de 29 cm de diámetro.

Sigo experimentando recetas con las tostadas de arroz redondas. En esta ocasión hacemos barritas de cereal. Les gusta la idea? Espero que sí! ;)Lo bueno de hacer nuestras propias barritas es que las podemos hacer muy sanas: eliminando el jarabe de maíz (que hace mal), eliminando grasas y utilizando ingredientes sanos!Para esta receta utilicé maní, chocolate, sésamo y banana! El maní lo compré en la tienda naturalista y viene sin sal ni aceite así que es buenísimo ;) Les recomiendo que no utilicen los que vienen en paquete por que tienen muuucho aceite y muchísima sal, si?La banana deshidratada la compré por primera vez y déjenme decirles que está BUENÍSIMA!! Pruébenla sola... les encantará!Espero que les guste la receta! Rinde muchísimo y es súper económica ;)

Hoy vamos a hacer una nueva leche vegetal. Esta vez con semillas de girasol.Lo que me gustó de esta leche es que las semillas de girasol son muy económicas y tienen muchísimas propiedades.Las semillas de girasol tienen mucha vitamina E. La vitamina E ayuda a que nuestra piel esté más sana y brillante. También fortalece el cabello y modula el sistema endocrino y nervioso.También contiene minerales como Calcio, Potasio, Magnesio y Fósforo. El Magnesio y Fósforo ayudan a mejorar el funcionamiento cerebral. El Calcio y el Potasio fortalecen los huesos y los músculos.Sus ácidos grasos ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares.Vieron cuantas propiedades maravillosas tienen estas semillitas?! Son increíbles!! ;)Pero lo mejor viene ahora: esta leche vegetal es muy fácil de hacer. El procedimiento es sencillo y rápidamente lograremos un producto delicioso y sano!Así que no hay excusas! A preparar leche vegetal ;)Para facilitar la receta, compartiré un completísimo foto-tutorial. Espero que les guste y pasemos no más a la receta ;)

Hola gente hermosa!!Esta receta que estoy compartiendo es la combinación de la receta de la maravillosa Zandy: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4343980-arepa-de-yuca-rellena-con-ch y de la maravillosa AnnyPrimera: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2803733-arepas-de-yucaHace tiempo estoy leyendo recetas para hacer arepas. Me encanta la arepa por que se puede hacer mayormente a base verdura, con poca harina... así obtenemos una especie de "falso pancito sin gluten y sano" ;)No saben lo rica que es esta arepa! Deliciosa!! Para que tengan una idea: La capa externa es como la de un pancito y por dentro se parece a un chipá (pan de queso).Si ustedes no consiguen yuca (mandioca) no se preocupen. Pueden hacerla con papa, calabaza, batata, inclusive arroz cocido. Si? En este caso... sustituyan la harina de arroz por almidón de mandioca para que la arepa tenga la textura de un chipá.Con estas cantidades haremos 7 arepas.La medida de taza que utilicé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Eso es todo por hoy! Espero que les guste!! Gracias Colombia y Venezuela por inventar este pedacito de cielo llamado AREPA!!!! ;)Gracias Zandy y gracias AnnyPrimera!!!

Hoy vamos a hacer una nueva leche vegetal. Esta vez con cacahuates (maní).Lo que me gustó de esta leche es que el cacahuate (maní) es muy económico y tiene muchísimas propiedades.El consumo de cacahuate puede reducir 19% la mortalidad relacionada a enfermedades cardíacas, según un estudio de Harvard.El cacahuate contiene casi 30 veces más resveratrol que las uvas; un compuesto antioxidante aliado en la lucha contra el colesterol.Tiene ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol malo y mantienen las concentraciones del colesterol bueno.Tiene un alto contenido de arginina, un aminoácido al que se le confieren propiedades curativas para heridad, fortalece el sistema de inmunológicosPor su vitaminas del comblejo B, el cacahuate mantiene sano tu sistema nervioso central y periférico, lo que evita la pérdida de memoria, tics nerviosos y movimientos incontrolados.Tiene minerales como el fósforo y calcio que ayudan a formar huesos fuertes y sanos, también magnesio, esencial en la formación de huesos.Vieron cuantas propiedades maravillosas tiene este fruto seco?!Pero lo mejor viene ahora: esta leche vegetal es muy fácil de hacer. El procedimiento es sencillo y rápidamente lograremos un producto delicioso y sano!Así que no hay excusas! A preparar leche vegetal ;)Para facilitar la receta, compartiré un completísimo foto-tutorial. Espero que les guste y pasemos no más a la receta ;)

Buenas!!! Hoy les comparto esta cosa que inventé que es como una sopa (pero más espesa) muy muy rica y nutritiva! Podés agregarle lo que quieras: albahaca, perejil, calabaza o batata cocida, pimienta, choclo, etc. Es vegano y más fácil de lo que parece! Ojalá lo pruebes y te encante 💗Se puede acompañar con fideos o servir como una entrada.

Probé el sancocho en Colombia y me encantó! Decidí hacerlo a mi manera y les comparto la receta, una opción un poco diferente pero súper fácil y deliciosa!

Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco)

Hola!!! Hoy les comparto unos medallones veganos de soja, caseros para que prueben!Es una forma muy rica de incorporar alimentos veganos y legumbres a nuestra alimentación. Te sugiero que los dejes preparados y en el freezer con separadores, para que los tengas listos y sea más práctico! Ojalá te encanten 💖

#combatoelfrio 🥶❄️🌨️☃️

Decidí aventurarme a hacer enyucados y debo decir que no tenía ni idea de cómo hacerlos, sin embargo, siempre escuché que costaba hacerlos porque se desarmaban muy rápido, por lo que consulté a una compañera de trabajo y me dio un truco para poder hacerlos de manera tal que no solo no se destrozan, sino que además quedan crujientes... Se animan a probarlo...Acompañemen en esta sencilla pero deliciosa receta. Cuéntemen desde dónde me leen y además qué les pareció la receta. Sé que tal vez para muchos es una receta conocida, pero para otras personas que como yo están iniciando en este fantástico mundo de la cocina puede ser de gran ayuda como lo fue para mí.Saludos desde 🇨🇷 Costa Rica 🇨🇷 y.... Pura vida!!! 🇨🇷🇨🇷

Hola mi gente bonita. Haremos una rica sopita de acelga con papas. ¡Está muy rica!Dato interesante:Las acelgas destacan por su altísimo valor nutricional y por ser unos vegetales que aportan un contenido calórico muy bajo a tu dieta. Contienen gran cantidad de fibra, por lo que su consumo te ayuda a regular los procesos digestivos y favorece los movimientos y el tránsito intestinal.#DelantalCookpad#Acelga

Me inspiró en mi familia ellos son mi motor😍😍 para cocinar cada receta con mucho amor se las preparo y para compartirlas con todos ustedes con cariño espero les guste gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas y por sus buenas vibras. ❤❤